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SAND KALK STEIN
eine Geschichte vergangener Zeit
2.
Vor langer Zeit, als das Meer die südsteirischen
Täler noch bedeckte, durchstreifte ein kleiner Schwarm Sardinen diese Gewässer. Tag für Tag schwammen sie eng zusammen, auf der Suche nach Nahrung und einem sicheren Ort zum Verweilen.
KOSTEN
10er Block: 100 Euro
5er Block: 60 Euro
Eine Einheit: 13 Euro
ADRESSE
Haus Curo, Hörbingerstr. 17,
8530 Deutschlandsberg
ANMELDUNG
3.
Eines Tages fanden sie eine Küstenregion mit sandigem Untergrund, der von den Sedimenten des Sandkalksteins geprägt war. Sie ließen sich dort nieder und genossen die Fülle an Meereslebewesen und Pflanzen.
4.
Im Laufe der Jahrtausende verschwand das Meer und gab den Blick frei auf eine neue Landschaft, die von einer Vielzahl an Pflanzen und Tieren geprägt war. Diese neu entstandene Umgebung war von einer reichhaltigen Vegetation bevölkert, welche die Landschaft nach und nach verwandelte.
5.
Eine Vielfalt an aromatischen Kräutern wuchs in der Umgebung heran, darunter Minze, Zitronenverbene, Wiesenkräuter, Pfirsich und auch die Quitte.
6.
Ein Winzer der Region entdeckte diese außergewöhnlichen Weinberge auf dem Sandkalkstein und bemerkte den Einfluss der Kräuter und der mineralischen Beschaffenheit des Bodens auf den Wein. Die Trauben, die in diesem einzigartigen Terroir wuchsen, entwickelten besondere Aromen und Geschmacksnoten.
7.
Und so, noch heute, erinnert der Sandkalkstein in den südsteirischen Weinbergen an die vergangene Zeit, als das Meer die Landschaft beherrschte. Besonders der Gelbe Muskateller trägt die Essenz dieser Geschichte in seinem Geschmack, der die mineralische Note des Sandkalksteins und die Aromen der umgebenden Kräuter widerspiegelt.
8.
Die Geschichte lehrt uns die tiefe Verbindung zwischen uns, unserer Umgebung und unserer Vergangenheit zu schätzen. Sie erinnert uns daran, dass wahre Schönheit und Freude in den einfachen Dingen des Lebens zu finden sind: in einem sanften Schluck Wein, einem kostbaren Moment der Stille oder in der Gesellschaft lieber Freunde.
9.
Diese Erkenntnis eröffnet uns eine neue Perspektive, um die kostbaren Augenblicke des Glücks in ihrer reinen und zugleich zauberhaften Einfachheit zu schätzen.
Mit wem habt ihr diese Flasche Wein getrunken? Welche Emotionen hattet ihr beim Trinken?
Schreibt eure Erlebnisse auf ein Stück Papier nieder und verewigt euch in eurer Flasche Wein.
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